5. Ossera: un village réinventé par les artisans

Ossera est un village artisanal de la vallée de Vansa, situé au sommet d’une colline. Si vous y arrivez, vous pourrez vous promener dans ses rues et découvrir les ateliers des producteurs et artisans qui fabriquent leurs produits.

Vous pourrez déguster des confitures de l’époque Cal Casal, prendre une tisane dans le jardin botanique de Cal Nogué ou déguster un morceau de fromage dans la salle à manger Cal Codina. En outre, vous pourrez vous promener dans la salle d’exposition de céramiques et de sculptures de l’atelier de Nico, où vous pourrez également voir et acheter des pièces de Tèxtil Jové réalisées avec des métiers à pédales. Ensuite, l’itinéraire vous mènera à la visite de l’Espai Jaume, qui vous permettra de vous perdre dans un labyrinthe de formes et de couleurs pour faire voler votre imagination.

Vers le milieu du XIXe siècle, le village d’Ossera, dans l’Alt Urgell, comptait plus d’une centaine d’habitants. Un demi-siècle plus tard, il n’en restait que 10. Mais à partir de 1978, un groupe d’artisans s’est installé dans la ville. Ils venaient de différents pays (comme les Pays-Bas ou la Suisse) et également de la région de Barcelone. Les raisons pour lesquelles ils s’y sont installés sont très diverses mais il y en a en commun: la recherche d’une vie plus simple, en plein contact avec la nature et dans laquelle la priorité était les choses vraiment importantes., Qui ne s’achète pas avec de l’argent.

Confitures Cal Casal

Je m’appelle Núria et depuis 1979 je vis dans cette petite ville des pré-Pyrénées.
J’ai commencé à faire des confitures et des conserves pour la famille, je devais garder les saveurs de l’été et de l’automne pour les longues journées d’hiver, en attendant les fruits du printemps. Je travaille à domicile et j’espère que lorsque vous les essaierez, vous remarquerez ce goût particulier d’un produit fabriqué en montagne.
Une chose en amène une autre, atelier, disques, étiquettes et maintenant je fabrique plus de 80 confitures, gelées, chutneys, pâtés, .. de manière artisanale et dans de nombreux cas de petite production.

Herboriste Nogué

Nous cultivons et récoltons des plantes aromatiques et médicinales dans le village d’Ossera depuis plus de 30 ans. Le climat de montagne et l’artisanat soigné, la plantation, la récolte, le séchage et la manipulation vous garantissent des plantes avec tout leur arôme et leurs meilleures propriétés ainsi que le certificat d’agriculture biologique.

À Ossera, vous pouvez visiter notre herboriste où vous trouverez nos plantes aromatiques et médicinales, ainsi que des fleurs séchées, des cosmétiques, des onguents, des teintures, des huiles essentielles… et des produits d’autres artisans locaux tels que le miel et les bières…

Nous disposons également d’un jardin botanique où vous pourrez reconnaître des plantes médicinales in situ et déguster nos infusions, jus bio ou bières artisanales entourées des arômes du jardin et surplombant le Cadí.